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菊花酥如何做

生活百科菊花


菊花酥如何做

文章插圖
1、黃油在開水中燙融化加入糖粉（如果沒有糖粉的話綿白糖也可以） 。
2、將面粉加入雞蛋和少許泡打粉加入加糖的黃油中攪拌 。
3、攪拌均勻后揉成面團，這里油面團就成了，著也就是最簡單的單酥 。
4、取大小適中的面團一小塊搟成面皮 。
5、將準備好的豆沙包入面皮中 。
6、將包好餡的面團按扁切成花瓣狀 。
7、將切出的每一片花瓣向一個防線旋轉180度 。
【菊花酥如何做】8、將做好的酥餅放入烤箱，溫度180度烤30分鐘左右就OK了 。