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煎水餃的家常做法

生活百科水餃


煎水餃的家常做法

文章插圖
1、備好剩水餃一盤，最好是涼透的 ， 這樣不發粘，皮稍硬 ， 好煎 。
2、最好使用平底鍋，這種鍋受熱均勻，方便鋪油時油能夠均勻鋪滿鍋的底表面，煎的面積也較大，一次煎的餃子較多，也省油省時，真是好處多多 。
【煎水餃的家常做法】3、鍋內倒入少許油，使其鋪滿鍋底，中火燒至五、六成熱 。
4、關火至小火狀態，然后用筷子一只一只地放入剩水餃 。
5、把餃子放滿大半個鍋底 ， 開始對餃子一個個翻面 ， 先放的先翻面，使餃子各面沾油均勻 。
6、當餃子各面都呈金黃色時 ， 就是煎好了 。
7、煎好的餃子就可以上桌了開吃吧 。