香椿怎么做最好吃

1、香椿炒雞蛋最好吃 。首先香椿要選擇新鮮的香椿頭,清洗干凈,刀挨刀切成香椿碎備用 。磕三個草雞蛋放在湯碗里打成均勻的蛋液,再加入兩湯匙的清水,繼續打勻 。香椿碎加入蛋液中,加入一勺的鹽 , 攪拌均勻 。鍋燒熱,熱鍋涼油,倒入攪拌好的雞蛋液,進鍋雞蛋液的四周立即成型 。再轉成小火,雞蛋的一面炒熟后,再翻到另一面炒熟即可出鍋裝盤 。
【香椿怎么做最好吃】2、香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區也有叫春苗 。原產中國中部和南部 。東北自遼寧南部,西至甘肅,北起內蒙古南部,南到廣東廣西,西南至云南均有栽培 。