龍井是綠茶，沒有生熟之分 。
【龍井茶是生茶還是熟茶】龍井：龍井茶是中國傳統名茶，著名綠茶之一 。產于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史 。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口 ， 形如雀舌，即有"色綠、香郁、味甘、形美"四絕的特點 。西湖龍井位列中國十大名茶之首，清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶" 。
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