1、羊肉一斤、蘿卜一個、玉米淀粉適量、料酒一勺、鹽少許、水適量、蔥花適量、香菜適量 。
2、購買羊肉最好選有骨頭的 ， 洗凈后放鹽水中泡半小時 。
3、撈出瀝干水分后再放入適量的玉米淀粉跟一勺料酒 ， 腌制10分鐘 。
4、白蘿卜切滾刀塊 。
5、腌制好的羊肉跟蘿卜放入電飯煲中，加入清水 。（水可根據情況酌情添加，有枸杞也可加入適量枸杞）
6、蓋上蓋子后選著煲湯功能，煲煮2小時 。
【如何做瓦罐羊肉湯】7、煲好的羊肉湯記得放適量的食鹽哦 。
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