【仙人掌球怎么吃】仙人掌的食用方法：仙人掌的掌片作為菜用 ， 既可鮮食 ， 也可淹漬加工 。鮮食吃法多樣，涼拌及烹熟都別具風味 。制作仙人掌菜肴的方法是 ， 先用毛巾擦去掌片表面的刺毛，再用刀稍稍削去兩面及邊緣的表皮，切成需要的塊、片、條、絲、丁等形狀，放入開水中輕焯一下，撈出后立即放入潔凈的涼水中投涼即可 。
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