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肉菜豆腐怎么做

生活百科豆腐

1、原料：腿肉（250g）、豆腐菜（150g）、鹽（1勺）、味精（1勺）、地瓜粉（適量）、蒜頭（4瓣） 。
2、將腿肉中的肥肉切成片，倒進鍋中炸油 。建議大家炸油的時候 ， 把鍋蓋蓋上 。
3、接著將蒜頭用刀背拍一下去皮切成蒜蓉，倒進鍋中爆香 。
4、然后將瘦肉切成瘦肉片并用適量的地瓜粉裹一下 。
【肉菜豆腐怎么做】5、接著將瘦肉倒進鍋中翻炒3分鐘，炒熟后裝盤備用 。
6、然后將底油加熱至冒煙，倒進洗好的豆腐菜 ， 翻炒3分鐘 。
7、接著將剛才炒好的肉 ， 倒進鍋中和豆腐菜一起翻炒2分鐘 。
8、往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精 ， 翻炒片刻可以出鍋了 。