1、準備好酸奶 。
2、準備一個干凈的鍋或者盆，用來過濾乳清 。
3、在上面放一個干凈的濾網 。
【干酪奶酪怎么做】4、準備一個醫用紗布，雙層的鋪在濾網上 。
5、把酸奶倒在紗布上面 ， 在鍋的外面蓋上蓋子，放在冰箱里大概一天左右，乳清就差不多過濾下去了 。
6、放在冰箱過濾一天后的酸奶，大部分乳清已經過濾出來了，但是還不夠徹底 。
7、這時可以把紗布稍擠一下 ， 上面壓上重物，繼續放在冰箱里過濾一晚，讓它進一步把乳清慮干凈 。
8、過濾了一天一夜的奶酪，奶味非常的濃厚，里面還會有些酸味 。

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