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烤鴨怎么做

生活百科烤鴨

1、將鴨子洗凈 ， 并加入醬油 。
2、加入料酒、八角、桂皮、花椒 。
3、再加入冰糖、蔥段、姜片、清水 。
4、將鴨子腌漬在拌勻的調料里 。
5、蓋上保鮮膜，放置在冰箱里一個晚上 。
【烤鴨怎么做】6、將鴨子取出 ， 并放入陰涼處自然風干 。
7、將蜂蜜用水稀釋，刷在鴨身 。
8、放入預熱160度的烤箱 ， 烤制1小時 。