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一、綠豆泡發芽 ， 發芽較少的話 ， 還能煮綠豆湯 。如果發芽較多較長的話，可以繼續讓綠豆發芽成綠豆芽 ， 然后炒綠豆芽菜吃 。
二、綠豆湯的做法介紹如下：所需材料有綠豆200克、冰糖50克 。
1、綠豆洗凈泡半天 。
2、摘掉壞的豆子，將綠豆和冰糖放入高壓鍋中，加入適量水 。
3、將高壓鍋蓋上蓋子 ， 將高壓鍋按鍵撥到10分鐘處通電 。
4、待通電結束，解壓后打開鍋蓋，即可食用 。
【綠豆發芽了還能煮綠豆湯吃嗎】三、夏季放入冰箱冷藏后食用更加涼爽好吃 。沒有冰糖時加入白糖或者調入蜂蜜均可 。

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