清燉雞的做法


清燉雞的做法

文章插圖
1、首先把蔥捆好,生姜和雞腿切塊;
2、煮好一鍋開水后倒入雞肉,邊攪拌邊烹煮,雞肉煮好后撈出盛入碗中;
【清燉雞的做法】3、蒸煲內放入姜塊,再倒入雞肉,加入適量清水,大火烹煮至高溫并放入綁好的蔥,繼續高溫蒸煮30分鐘 , 煮好后盛入碗中,撒上一些蔥花就完成了 。