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微波爐電子除味功能主要是加裝了電子除味器（電子除臭器） 。
電子除味器原理：是用交流220伏電源經多倍壓整流，獲得負直流高電壓，通過放電極放電形成高壓電場，使電極附近的空氣被電離，形成空氣負離子，并產生適量臭氧 。空氣負離子擴散后能迅速除去臭味并且保持食品的原有風味以及還能抑制蔬菜、水果內部的生化過程的作用 ， 而臭氧是一種強氧化劑，具有極強的滅菌、消毒功能，而負氧離子 ， 起到一定的保鮮作用 。簡單來說電子除味器具有殺菌，去除臭味，保鮮食品的作用 。因此電子除味器在冰箱、消毒柜等電器產品中廣泛使用。
【微波爐電子殺菌功能】微波爐電子除味功能使用方法：不放任何東西，直接按電子除味功能鍵 。就能達到消毒和除味的效果 。
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