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野鴿子怎么燉

生活百科野鴿子


野鴿子怎么燉

文章插圖
肉桂茴香燉鴿肉
原料
鴿子500克、肉桂3克、茴香5克、生姜5克 。精鹽10克、味精6克 。
做法
1、將鴿子原只洗凈、肉桂、茴香洗凈，生姜切片 。
2、鍋內加水燒開，放入洗干凈的鴿子稍煮片刻，去清血污，撈起待用 。
【野鴿子怎么燉】3、取燉盅一個，將鴿子、姜片、肉桂、茴香一起放入燉盅內，加入清水燉2小時，調入精鹽、味精即成 。