1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出來，撈出 。
【清燉羊骨怎樣燉】2、一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，把羊肉上的臟東西燙掉，重復兩次 。
3、準備蔥姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入壓力鍋內 ， 加入蔥姜和調味料，倒入兩勺老抽，一點醋 。
4、倒入一些料酒和和花椒水，蓋上鍋蓋，然后在火上燉熟 。
5、加入適量鹽調味，撒一些香菜 。
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