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蘇北小果子的制作方法

生活百科蘇北

準備食材：面粉500克、白糖或冰糖100克、芝麻適量、食用油適量 。
制作步驟：
1、將面粉醒5分鐘左右，切成小塊搟成所需要的厚度；
2、油熱改為小火，將切好的面段放入鍋中開始煎炸；
3、炸好之后撈出，稍微晾至2到3分鐘；
4、準備白糖，炒熟的芝麻，在鍋里放入水適量、糖適量，中火熬制 ， 邊熬邊用筷子沿順時方向攪拌 ， 直至可以呈拉絲狀；
5、在鍋里出現白色小泡沫，撒上芝麻即可快速出鍋；
【蘇北小果子的制作方法】6、將果子攤開，放涼之后即可食用 。