1、準備材料：高筋面粉150克、奶粉15克、鹽1/4小勺、細砂糖30克、蛋液15克、酵母4克、牛奶70克、黃油15克、豆沙100克、蛋液10克、白芝麻適量 。
2、將除黃油和豆沙以外的面包材料按照先液體后固體的順序放入面包桶中，開動和面程序完成第一次和面后，加入軟化的黃油和成面團 。
【怎么做豆沙面包】3、將發好的面團排氣，松弛10分鐘，再分成4等份松弛10分鐘 。
4、準備好4份豆沙餡 ， 團圓備用 。
5、將豆沙包入面包皮中，接口處捏緊，收口朝下放置，搟成橢圓形 。
6、用小刀劃出橫條或斜條狀破口，卷成長條形，接頭接近或打結 。
7、靜置于溫暖濕潤出進行二發至2倍大小即可 。
8、最后刷上蛋液、撒芝麻后 ， 入預熱好的烤箱180℃，中層15-20分鐘即可 。
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