【桂圓和龍眼是一樣的嗎】龍眼和桂圓為同一水果的兩種不同形態 。
龍眼是新鮮的水果，鮮嫩多汁 ， 可以直接食用 。桂圓是以新鮮的龍眼制作而成的，將新鮮的龍眼去皮去核后曬干即為桂圓 。
桂圓的保健和藥用價值是遠高于龍眼，龍眼與桂圓相比不易保存，并且只能在龍眼盛產的季節吃到；而桂圓則不分季節，吃法有很多，功效性也很多 。
龍眼可安神，用于治療失眠、健忘等，而由龍眼所制成的龍眼干、桂圓等，更是在古代便被作為食療藥方，不僅有很好的滋補功效，更有滋補美容、養脾胃的作用 。
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