【如何自己在家制作美味的醬牛肉】做法為：
準備主料牛肉；準備輔料料酒、醬油、香葉、醬肉調料和生姜；將牛肉切成十厘米左右的大塊，放在冷水里浸泡，反復更換水至血水被充分泡除；然后加入料酒、醬油、香葉、醬肉調料、生姜片再泡一小時以上，注意第二次泡制不需要放水；將處理好的牛肉放入鍋中 ， 先開大火至燒開，然后開小火慢燉；牛肉燉好后自然放涼食用即可 。
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