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酥魚的制作方法介紹 酥魚的制作方法

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酥魚的制作方法介紹 酥魚的制作方法

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。酥魚的制作方法 ， 酥魚的制作方法介紹很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：帶魚1000g，油適量，鹽20g，糖8g，料酒2大勺，醋1大勺，醬油3大勺，蔥姜蒜適量 ， 紅辣椒3個，大料4個 。
2、帶魚洗凈，切段，瀝干水分，備用 。
3、然后準備蔥、姜、蒜、紅辣椒，備用 。
4、鍋里熱油，炸帶魚，撈出 。
5、提高油溫 ， 炸至帶魚邊緣酥脆，撈出備用 。
6、然后鍋里留底油，放入大料，小火煸炒 。
7、炒洋蔥，姜，蒜和紅辣椒 。
8、加入備用帶魚，煮料酒 ， 醋，醬油 ， 清水 。將清水煮沸至水沒過帶魚 。
9、用鹽和糖調味，燉40分鐘 。
10、關火后浸泡2小時以上，然后出鍋裝盤，脆皮魚就做好了 。
【酥魚的制作方法介紹 酥魚的制作方法】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。