1、粽子 。端午食粽的習俗由來已久,且盛行不衰 。時至今日 , 端午節家家戶戶幾乎都要吃粽子,粽子的種類和做法也不盡相同 , 口味有咸甜之分 。南方粽子以蘇州、寧波、嘉興等地最負盛名,餡料多以豆沙、火腿、咸肉、棗泥為主;北方粽子以小棗粽為代表,常見餡料有小棗、果脯等 。
2、黃鱔 。端午前后是一年里鱔魚肉最嫩、最營養的時候,不僅味道好,滋補功效也最佳,所以民間有“端午黃鱔賽人參”的說法 。
【端午吃什么】3、茶葉蛋 。江西南昌地區端午節有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習俗 。當地人還將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色,用五顏六色的網袋裝著,給小孩掛在脖子上,希望孩子平安無事、逢兇化吉 。
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