1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎樣做燉羊肉最好吃 怎樣燉羊肉最好吃視頻教程

知識經驗


怎樣做燉羊肉最好吃 怎樣燉羊肉最好吃視頻教程

文章插圖
大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。怎樣燉羊肉最好吃視頻教程 ， 怎樣做燉羊肉最好吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、↓怎樣 >> 怎樣做燉羊肉最好吃，請大家指教一下，謝謝！↓1,羊肉紅湯 羊肉切塊,煮去血末.加醬油,糖,干紅辣椒,胡蘿卜塊,大料,花椒,蔥,姜,桂皮小火同煮,出鍋前20分鐘加鹽.味道清淡一些,以湯為主,羊肉至少燉1個小時.2,咖喱羊排材料:羊排, 咖喱,香菇,啤酒,鹽,糖,味精.制作方法:首先把羊排放入鍋中,鍋內就不要放油了.直接倒入羊排就好了,然后用大火炒,等到羊排有點變焦地時候,放入咖喱(咖喱可以多放些),,鹽和糖,然后倒入啤酒,啤酒要把羊排覆蓋住哦.在用大火燒.啤酒燒干就好了.3,胡蘿卜燉羊肉原料：胡蘿卜300克、羊肉180克輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙做法：1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用 。
2、 2將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干 。
3、 3起油鍋，放入5大匙色拉油 ， 將羊肉放入大火快炒至顏色轉白 。
4、 4 將胡蘿卜、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開 。
5、 5 改小火煮約1小時后熄火，加入香油即可起鍋 。
6、Tips：1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效 。
7、 2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效 。
8、本道菜可滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效 。
9、特色：補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳 。
10、4,清湯羊肉取羊腿肉1000g洗凈 ， 斬成塊，放入開水鍋中煮3分鐘后洗凈，原鍋洗凈，加清水，放入羊肉塊，大火燒開，撇去浮沫，加入白蘿卜塊200g，蔥、姜適量，黃油50g，燒至酥爛，加鹽、味精、青大蒜絲、胡椒粉 ， 盛入碗內即可 。
11、5,紅燒羊肉取羊肋條肉1500g洗凈切塊，在開水鍋中略燙 ， 放入砂鍋內 。
【怎樣做燉羊肉最好吃 怎樣燉羊肉最好吃視頻教程】12、另取胡蘿卜2根 ， 切成塊，放入砂鍋內 ， 再加大茴香2顆，干辣椒2個和蔥、姜、醬油、清水適量，用大火燒沸后改用小火燉爛 ， 收稠鹵汁即成 。
13、參考：先用開水撇過，再用高壓鍋燉，加一兩片艾葉 ， 八克地椒，五香粉五克，生姜切大片，投入五六片，大蔥切段投入，蓋嚴，先大火燒開，在小火燉四十分鐘即可 。
14、過開水,給幾顆花椒和白果干燉爛就行啦, 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。