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溝幫子熏雞的介紹 溝幫子熏雞是哪的特產

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1、溝幫子熏雞是遼寧省錦州市北鎮市溝幫子鎮的特產 。狗子熏雞創立于1889年，創始人是尹玉成 。它已經有100多年的歷史了 。1983年被評為國家優質食品，被譽為中國“四大名雞”之首 。
2、狗子熏雞的特點是煙熏味濃 。所需原料有：公雞、豆蔻、砂仁、麻辣粉、花椒粉、五香粉等 。
3、遼寧省錦州市北鎮市的特產除了溝幫子熏雞 ， 還有錦州什錦小菜、中安菜、北鎮豬蹄、北鎮梨等 。
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