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大閘蟹不吃怎么保存

生活百科閘蟹


大閘蟹不吃怎么保存

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1、用冰箱保存螃蟹
根據冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適 。然后把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子里 。要一個個的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加 。往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可 。然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室里冷凍即可 。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了 ， 這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度 。
2、暫養池保存螃蟹
如果所購螃蟹量多三五天吃不完 ， 就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是 ， 把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中 ， 注水到剛好埋住螃蟹，同時又可以讓螃蟹在水面呼吸，并根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦 ， 用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長 。
【大閘蟹不吃怎么保存】3、如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死 。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了 。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感 。