文章插圖
1、黃豆用水泡一晚，清洗干凈 。
2、放豆漿機里自動打熬成可以喝的豆漿 。取兩個雞蛋攪勻 。
【怎樣用黃豆和雞蛋做豆腐腦】3、加入豆漿繼續攪勻，豆漿的量應該是雞蛋的一杯半 。然后上鍋蒸十分鐘 。
4、泡一些黃花菜，紫菜和木耳，鍋里燒開水，加點鹽和醬油，然后把泡好的黃花菜等扔進去，燒開，最后撒上香油就成了豆腐腦的湯 。
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