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煮牛肉放白糖有什么作用

生活百科牛肉


煮牛肉放白糖有什么作用

文章插圖
煮牛肉放白糖有提鮮的作用 。
煮牛肉做法：
主料：牛肉1000克，調料：食鹽適量，醬油適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，甜面醬適量，白糖適量，洋蔥適量
步驟：
【煮牛肉放白糖有什么作用】將牛肉洗干凈 。切成塊 。塊的大小隨個人愛好而定 。切好的肉放水里浸泡 。拔出血水 。準備配料；洋蔥、野生菇、蔥姜等 。將拔凈血水的牛肉入鍋 ， 放入除鹽以外的所有配料，加水 。將鍋放在煤氣灶上加熱至開鍋 。將已經燒開的牛肉倒入電煮鍋里，蓋上鍋蓋煮 。牛肉煮到8分熟時加鹽，再蓋上鍋蓋繼續煮至牛肉熟 。