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1、日照煎餅，山東日照著名的漢族小吃，以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料 。餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅 ， 配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口 。
2、銀魚炒蛋：這是一道色香味俱全的傳統名菜 ， 銀魚非常有營養價值，營養學家普遍承認它是“長壽食品” ， 是“水中的軟白金”，銀魚炒蛋富含蛋白質，尤其是人體必需氨基酸，營養價值很高 。
【日照特色小吃有哪些經典的】3、皮皮蝦：學名叫“蝦蛄”，又叫爬蝦，是日照最為常見的一種海鮮，日照人喜歡稱它為“蝦婆” 。每年的4到6月間 ， 蝦婆的肉質最為飽滿 。
4、烤魷魚：這是日照的風味小吃，在當地被稱之為烏賊魷魚，因為營養價值高，所以很多人都用來燒烤 ， 可以直接感受到魷魚的香甜 。

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