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九大農產品亮相冬交會 靚麗名片擦亮文昌農業招牌( 三 )

健康知識養生常識


繪就好藍圖“錢”景尤可期
繪就出好藍圖 ， 能收獲更好的前景 。
在今年的冬交會上 ， 文昌雞可謂是大放異彩 。 作為海南四大名菜之首的文昌雞 ， 不僅在文昌展館展出預制菜等產品 ， 還單獨設立了文昌雞品鑒館 。 4天冬交會后 ， 文昌雞的銷售成績單出爐：簽約金額約1.89億元 ， 發展意向客戶300多位 ， 直播銷售400多萬元 。
“之所以這樣大力推動文昌雞產業的發展 ， 主要是因為它已經成為文昌市農業和農村經濟的支柱產業之一 。 ”文昌市農業農村局主要負責人說 ， 近年來 ， 文昌市委、市政府始終把文昌雞產業作為特色農業 ， 不斷加大發展力度 。
在文昌的許多鄉村 ， 飼養文昌雞已經成為致富門路之一 ， 亦成為文昌鄉村振興的有效推手 。 為了讓文昌雞產業規范健康發展 ， 文昌市實施名牌發展戰略 ， 把有發展潛力、帶動能力強的林下經濟龍頭企業作為重點扶持對象 ， 加大文昌雞原產地標記和注冊商標保護力度 ， 實行標準化飼養、產業化經營 ， 積極推動“公司+農戶”的發展模式 ， 文昌雞規模化養殖取得顯著成效 。 “這種發展模式有利于規范化管理 ， 降低飼養成本 ， 有利于標準化生產 ， 提高品種質量 ， 有利于增強抗風險能力 ， 增加農民收入 。 ”該負責人表示 。
據統計 ， 截至目前 ， 文昌全市文昌雞飼養量8084.58萬只 ， 出欄6084.5萬只 ， 同比增長6.5% 。
同樣在文昌展館 ， 一款原色綠胡椒引起了不少關注 。 與傳統白胡椒不同的是 ， 綠胡椒不用泡水脫皮 ， 直接凍干形成 ， 更好地保留了胡椒風味和功能物質 。
據了解 ， 為了減少污染 ， 提高胡椒品質 ， 文昌市大力推廣胡椒環保加工 ， 產品多元化開發 。 綠胡椒就是企業開發出的新產品之一 ， 合作社以4.5元一斤的價格大量收購胡椒青果 ， 折合成白胡椒也有20元一斤 ， 省掉農戶脫粒脫皮曬干等工序 。
文昌市農業農村局負責人表示 ， 文昌胡椒產業的發展對提高廣大椒農的經濟收入 ， 促進文昌的經濟效益、生態效益和社會效益發揮積極作用 ， 對優化農業產業結構和帶動胡椒加工業的發展也有重要意義 。
得益于胡椒種植帶來的收益 ， 文昌農民周昌瓊靠著種植胡椒 ， 住進了三層“胡椒樓” ， 開上了“胡椒車” 。 “與檳榔間作 ， 不僅可以額外收獲檳榔 ， 胡椒的生長環境也得到了改善 ， 你看我的胡椒長得多好 ， 產量高著呢！”周昌瓊看著他的胡椒間作園 ， 直言合理間作 ， 胡椒和檳榔生長不僅不會受到影響 ， 還可以相互促進 ， 而且兩種作物同時種植還能分散市場風險、增加收入 。 他的這片近百畝的胡椒已連續種植超過20年 ， 產量始終保持穩定 ， 胡椒幾乎沒有缺株死株 ， 未發現根系衰老 ， 仍是生機盎然 。
對于胡椒產業未來的發展 ， 文昌已經繪就好藍圖 ， 當前正著力打造胡椒產業省級現代農業高質量發展產業園 。 產業園內一二三產業融合程度較高 ， 已形成了改良種植、初深加工、形成產品及文旅融合一體化的較完整產業鏈 。 研發產品包括胡椒藥材、胡椒精油等精深加工產品；通過形成產品品牌化 ， 拓展銷售渠道 ， 發展專業的流通模式；通過建立胡椒文化館 ， 設立胡椒科普研學基地 ， 打造胡椒文化休閑觀光園 ， 帶動鄉村旅游發展 。
此外 ， 文昌還將打造一二三胡椒產業融合示范基地 ， 推動胡椒產業轉型升級 ， 持續強化胡椒品牌建設的方方面面 ， 引導企業走優質化、品牌化發展之路 ， 做好“胡椒”品牌標識的規范化使用 ， 更好地發展胡椒產業 。 （本版策劃/撰稿孟曉）