1、普寧豆醬是普寧縣故城洪陽鎮傳統豆制品，選用鮮莊黃豆、面粉、食鹽等原料，經過發酵、曬制等生產流程精工制作而成 。豆醬呈金黃色，內含蛋白質、氨基酸、還原糖 ， 味香質醇，營養豐富 ， 適口衛生，是居家烹調之調味佳品 。
【普寧豆醬是什么做的】2、白切雞蘸豆醬，香甜可口，為筵席上有地方特色名菜 。因而普寧豆醬在歷史傳統上成為饋贈親友的地方名產珍品，如華僑回國探親回歸時，總是要攜帶普寧豆醬出國 。
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