1、將野豬肉切成小塊，放入清水中直至浸泡出血水 ， 然后撈出控凈水 ， 放入少許料酒、蔥、姜、食鹽，腌制兩個小時左右 。
【怎么去除野豬肉的尿騷味濃】2、炒鍋燒熱后加入野豬肉煸炒，放入適量八角和花椒 。即可達到去腥的效果 。
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