【百合怎么炒不苦】芹菜3根、百合1包、木耳1碗、蒜3瓣、淀粉1勺、蠔油1勺 。
1、芹菜切段、木耳改刀小塊、百合分瓣洗凈（泡水里避免氧化）、蒜切片；一勺淀粉+半碗水調和水淀粉，加一勺蠔油攪勻 。
2、熱鍋熱油爆香蒜片 。
3、下芹菜炒至變色，下木耳翻炒 。
4、下百合翻炒幾下，淋入水淀粉 。
5、翻炒均勻 ， 出鍋 。

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