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干魚翅的泡發方法 干魚翅怎么泡發

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干魚翅的泡發方法 干魚翅怎么泡發

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1、將魚翅浸泡在清水中約五小時 。
2、將魚翅、一個檸檬或橘子放入半熟的電飯煲中，一起煮，可以提神去腥 。
【干魚翅的泡發方法 干魚翅怎么泡發】3、煮20分鐘左右后 ， 關火 ， 打開保溫系統，讓魚翅在電飯煲里煮3小時左右，再用清水浸泡2小時，就可以用了 。
4、如果魚翅?。?出水時間可以縮短到半小時 。
5、泡干魚翅的主要工序有：泡、煮、燉 。根據不同魚翅的粗細、嫩度、口感，膨化的方法、時間、溫度都不一樣 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。