【蘋果怎樣才不會氧化】防止蘋果氧化的方法：
1、把半茶匙的鹽溶解在約946毫升的冷水里 。把切開的蘋果放入鹽水中沉浸3到5分鐘 。之后把蘋果取出 ， 放在篩子或漏勺上徹底清洗 。蘋果切片應能保持不被氧化一段時間 。
2、把蘋果放入裝有碳酸飲料的碗里，等待3到5分鐘，后水倒掉即可防止蘋果氧化 。
3、需把蘋果放在一鍋沸水里約5分鐘 ， 把蘋果取出，后用冷水清洗即可 。
4、用保鮮膜包覆蘋果，此方法把蘋果與空氣隔絕，因此能防止蘋果果肉氧化 。用保鮮膜把蘋果裹緊 ， 并避免在蘋果果肉暴露之處的保鮮膜起皺即

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