家常鹵藕的步驟 鹵藕的家常做法


家常鹵藕的步驟 鹵藕的家常做法

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1、食材:蓮藕1000克、桂皮適量、花椒適量、八角適量、生抽4勺、生抽2勺、白糖1勺、鹽1勺、蠔油2勺 。
2、蓮藕洗凈去皮 。
3、根據蓮藕的數量和大小,在鍋中放入清水 , 加入所有輔料 。
4、冷水蓮藕 。
5、腌制40分鐘左右,將筷子插入蓮藕中檢查是否煮熟,不要煮的太粉,涼了就切片 。
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