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腌辣椒的做法及配方 啤酒腌辣椒的做法及配方

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大家好,小聯來為大家解答以上的問題 。啤酒腌辣椒的做法及配方，腌辣椒的做法及配方這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、前言這個是十斤辣椒材料量材料主料：長條尖辣椒10斤、姜3兩、蒜3兩、糖3兩、酒3兩、味精1兩、花椒面1兩、醬油3斤、油4兩、鹽1斤；輔料：腌辣椒1辣椒洗干凈曬干 。
2、不要沾到油等東西 。
3、曬干水 。
4、一般涼一夜就干了2曬干凈水后切條什么隨便都可以把辣椒子弄出來3弄出辣椒子4辣椒上面放一層辣椒放一層鹽 。
5、腌制一夜 。
6、第二天把腌制出的水倒出5第二天早上把水倒掉6把油放鍋里燒熱后放入醬油 。
7、醬油燒熱后冷卻 。
8、然后倒入辣椒中7把蒜 。
9、姜切片放入辣椒中8最后一步把所有調料放入辣椒中腌制兩天就可以吃了 。
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