【家常燉藕的做法】

文章插圖
1.材料:蓮藕200克，排骨300克，紅棗3顆 。
2.調料:蔥10g、姜10g、鹽8g、胡椒粉5g、料酒10g、食用油30ml 。
3.排骨洗凈，切成寸段 。蓮藕洗凈用刀刮去表面的糙皮，然后切下滾刀塊備用 。
4.將蔥、姜片放入鍋中翻炒至冒煙，然后倒入排骨翻炒 。排骨上的肉變色后，放在料酒里煮一下，炒一下備用 。
5.取一個湯鍋，倒入炒好的排骨，注滿開水，再放入蓮藕塊和紅棗，用武火煮開，再小火燉1小時，加鹽和胡椒粉調味 。
以上解釋了家常燉藕的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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