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有哪些菜是可以蒸著吃的

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有哪些菜是可以蒸著吃的

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【有哪些菜是可以蒸著吃的】可以蒸著吃的菜有很多，如茄子、土豆、洋蔥等 。
以下是老干媽蒸茄子的做法：
材料：老干媽牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蠔油、糖、鹽、胡椒、茄子、蔥、芝麻、蒜
做法：
1、調拌醬汁 ， 將老干媽牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蠔油、糖、鹽、胡椒，放到一起進行攪拌；
2、將整只茄子洗凈放在點飯鍋內，和米飯一起蒸，當米飯蒸熟時，茄子也蒸熟；
3、將茄子取出 ， 放在盤上，用小刀劃成條 ， 將醬汁加熱澆上；
4、在茄上撒上蔥花、芝麻和拍碎蒜瓣；
5、取一只小鍋，將油燒熱，澆到茄子上即可 。