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青蘿卜和雞蛋能一起吃嗎

生活百科蘿卜


青蘿卜和雞蛋能一起吃嗎

文章插圖
可以，蘿卜炒雞蛋：材料：白蘿卜（0.5千克）土雞蛋3個胡椒面鹽食用油蔥
做法：一、把蘿卜洗干凈切成細絲雞蛋打在碗中稍放一點鹽攪勻備用，蔥切蔥花
【青蘿卜和雞蛋能一起吃嗎】二、炒鍋中放適量食用油，待油熱時放入蔥花炒出香味加入蘿卜絲攪拌一下再放鹽、胡椒面適量 。然后把蘿卜絲攤開 。
三、把攪勻的雞蛋液倒在攤開的蘿卜絲上，等凝結后翻炒，出鍋 。如果喜歡吃辣的，可以稍微加一點紅色的辣椒絲，這樣顏色靚麗又增加了辣味 。炒這道菜時 ， 如果鍋厚的話用大火快炒 ， 炒出的菜爽脆、口感會更好 。如果鍋薄炒的時候火不要太大 ， 火大容易把菜炒糊 。
特點：顏色素凈淡雅 ， 吃起來清爽可口，不油膩
相克食物：
雞蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡，
人參忌蘿卜——同食傷元氣 。