清蒸河蟹怎么做好吃


清蒸河蟹怎么做好吃

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1、買回來的螃蟹刷洗干凈,可以用繩子會纏的最好纏上,纏上的螃蟹蒸出來好看 。
2、姜一半切細絲 , 一半切片,水中放黃酒,姜片,花椒 , 煮開,細姜絲和蘋果醋放在下面層,螃蟹放在上面層,下面墊三片姜 。
【清蒸河蟹怎么做好吃】3、蒸十五分鐘即可 。