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黃悶雞蛋湯的原料及制作步驟如下：
原料：干黃花菜200克、豬肉100克、蔥花適量、精鹽適量、醬油適量、雞蛋1個 。
制作步驟：
【黃悶雞蛋湯的做法】1、干黃花菜用水浸泡后，洗凈瀝水；
2、把雞蛋磕碗里面打散，攪拌均勻；
3、鍋中燒沸水，滴點香油，放黃花菜煮；
4、放入蔥花和肉末；
5、倒入已打散的雞蛋漿 ， 再煮沸；
6、加入精鹽、醬油煮熟即可 。
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