文章插圖
1、西紅柿切丁、油菜切段、胡蘿卜切絲 。
【煮空心掛面技巧】2、水開了 ， 放進準備好的掛面，小火煮1分鐘 。
3、放入準備好的蔬菜 ， 小火煮一分鐘，放鹽（鹽放少許，空心手工掛面本來就是咸的）放一小勺自然鮮生抽！小火稍煮 。
4、在上邊打一個荷包蛋 ， 待荷包蛋熟了 ， 就可以出鍋了 ， 出鍋的時候加幾滴香油，美味不得了 。

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