文章插圖
【海里的螺絲可以吃嗎】說螺絲是不正確的，應該是螺螄，一種軟體動物，按棲息地分有田螺、河螺、湖螺和海螺，螺螄大部分都可以食用，使用前要用鹽水或黃酒腌，讓螺螄吐出腔內的污物，然后用清水清洗干凈，并且用高溫進行消殺，防止寄生蟲傳播 。
食用方法：
將螺螄放在水里用手搓，去掉螺螄表面的污物，洗凈后放入清水中，在水中放入10至15克鹽 ， 使水變成淡鹽水，放置2小時，螺螄會吐掉肚子里的臟東西，2小時后，會看到水中有很多污物，清洗干凈，然后加工 。
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