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去骨雞腿肉洗干凈，用鹽和料酒腌一晚 。
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放入預熱的電餅鐺煎10分鐘，沒有電餅鐺用平底鍋也可以 。
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翻面再煎8分鐘至熟透 。
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夾起備用 。
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鍋燒熱放適量油 。
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放蠔油 ， 醬油 ， 糖，黑椒粉小火煮開 。
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攪拌均勻 。
【雞腿扒的做法 黑椒雞腿扒超簡單做法新手也適用】
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淋到雞扒上即可 。
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