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滿月酒席菜單有哪些菜

生活百科滿月

主要看各地風俗安排飯菜 ， 一般每個地方的風俗都不同，所以不能統一標準 。普遍滿月酒菜肴以溫和，爽口，冷熱搭配，色香味俱全，豐富充實為主，冷菜八至十個，熱菜十二至十六個 。但不同地方有不同的飲食習慣，所以滿月酒酒席菜單也只是參考 。
各地不同滿月酒習俗：
1、四川等地的滿月酒菜肴偏重于味厚，香辣 。冷菜一般有干煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等，熱菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等 。
2、西北地區氣候寒冷 ， 食物主要是溫熱為主 。
【滿月酒席菜單有哪些菜】3、新疆的少數民族，以手抓羊肉為主 ， 還有大盤雞，香酥羊腿，砂鍋丸子以及各種奶制品等 。
4、在山東西部農村，孩子滿月時，多數保持著在家里擺酒宴的習慣，簡潔量大的菜肴，濃烈的酒香 。
5、山東北部的少數民族回族流行孩子滿月蒸包子送親友的習俗 。