用料：甘草2片，八角3粒 ， 沙姜1錢，廣皮1錢，丁香1錢，草果2顆 ， 木香1錢 ， 桂子1錢，桂枝2錢，胡椒粒2錢，醬油1杯 ， 米酒1杯，冰糖1大匙，麻油1大匙 。
【鹵腐汁怎么調出來比較好吃】具體做法如下：
1、將所有藥材裝入棉質鹵包袋中，再用棉線困緊，即為百香鹵包 。
2、鹵包和水500㏄、米酒放在鍋子里 ， 浸泡20分鐘 。
3、開大火，加入醬油、冰糖、麻油，煮滾后即完成百香鹵汁 。
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