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雞蛋和牛肉哪個蛋白質含量高

生活百科雞蛋

【雞蛋和牛肉哪個蛋白質含量高】雞蛋和牛肉相比較，牛肉的蛋白質含量高 。每100克牛肉所含蛋白質為26.33克，而每100克雞蛋含蛋白質12.58克 。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵 。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇 ， 營養豐富 。
牛肉（拼音：niúròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛 ， 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料 。