1、雞蛋 若干、鹵料包1包、食鹽若干、八角1個、桂皮10克、香葉三片、醬油若干 。
2、把雞蛋煮成水煮蛋 ， 出鍋放置在冷水 ， 將八角桂皮香葉在水里洗凈 。
【懶人鹵蛋做法竅門】3、將香料包、八角、桂皮、香葉、醬油、鹽放在鍋內煮二十分鐘，在這二十分鐘內可以先把冷卻后的雞蛋剝皮 。
4、當鍋內調料的香氣混合起來時，將剝了皮的雞蛋放在鍋中 。
5、最理想的時間是一個時辰 ， 雞蛋最好吃，當然一個小時也是可以的 。
6、注意事項，可以在雞蛋放入后一個小時后放點冰糖，不可再里面放味精等 。
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