黑木耳簡單介紹 黑木耳的營養成分

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1、黑木耳含有八種人體必需氨基酸,維生素B2含量是大米的10倍 , 鮮黑木耳每100克含鐵98毫克,含量是肉的100多倍,鈣含量是肉的30倍 。
2、黑木耳富含膠質,對人體消化系統有很好的作用,如潤肺健腦等 。其清腸潤肺的功效可用于治療肺虛咳嗽、久病體虛、四肢麻木 。此外,還能止血,主治咯血、嘔血、痢疾、崩漏、痔瘡出血、帶血便秘等 。
3、黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性 , 對腫瘤有一定的預防作用,還能減少血栓,減輕冠狀動脈粥樣硬化,減少血栓形成 。
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