【咸鴨蛋怎么煮才會出油】咸鴨蛋煮出油的方法是鍋中先放些鹽，把鴨蛋放在加入冷水的鍋里面用小火煮即可 。如果是包泥腌制的咸蛋，應保持泥皮濕潤，可定期用濕布給鴨蛋保濕 ， 并置于陰涼處，這樣能保證鴨蛋半年不壞 。
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