【海南小魚干是什么魚】海南小魚干是鰻鱺，是一種江河性洄游魚類，原產于海中，溯河到淡水內長大，后回到海中產卵 。每年春季，大批幼鰻（也稱白仔、鰻線）成群自大海進入江河口 。它是傳統名貴魚類，也是世界上最神秘的魚類之一 。它的生長過程極為奇特，先是在海水中產卵成苗，后又進入淡水成長 。鰻鱺在“絕食”一年半后仍能生存，養殖的鰻鱺壽命可長達50年 。
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