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能用菊花來煮雞蛋嗎

生活百科菊花


能用菊花來煮雞蛋嗎

文章插圖
菊花茶雞蛋的做法
【能用菊花來煮雞蛋嗎】主料：雞蛋、菊花 。
輔料·：淀粉、蔥、花椒、料酒、鹽、味精 。
步驟：
1、 將雞蛋煮熟，去殼 ， 用小刀在雞蛋中間刻一圈鋸齒形刀口，分為兩個菊花形，碼入盤中 。
2、 淀粉放碗內加水調成濕淀粉 。
3、 蔥去皮切花 。
4、 花椒放水內泡出少量花椒水 。
5、 炒鍋注油燒熱，下入蔥花熗鍋，加料酒、鹽、味精、花椒水，用水淀粉勾芡，澆在雞蛋上即可 。